PERFIL DE RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS E A DESINFETANTES DE CEPAS DE SALMONELLA SOROVAR SCHWARZENGRUND ISOLADOS DA CADEIA PRODUTIVA DE FRANGOS
DOCUMENTAÇÃO
Tema: Tecnologia de Alimentos
Acessos neste artigo: 204
COMPARTILHE ESTE TRABALHO
AUTORIA
Bianca Silva Pacheco , Daniela Aguiar Penha Brito , Aline Catarina Santos Dos Passos
ABSTRACT
É crescente o número de estudos apontando a resistência bacteriana a antimicrobianos e desinfetantes comumente utilizados na avicultura de corte. Salmonella spp. são patógenos frequentemente associados ao consumo de frangos e Salmonella Schwarzengrund destaca-se como patógeno emergente, inclusive em multirresistência a drogas (MDR). O presente estudo teve por objetivo avaliar o perfil de suscetibilidade a antimicrobianos e detergentes em 13 isolados de S. Schwarzengrund da cadeia aviária no estado do Maranhão, Brasil. Todas as cepas avaliadas apresentaram resistência bacteriana e 12 (92%) apresentaram fenótipos de multirresistência (MDR). Os isolados mostraram-se resistentes a tetraciclina (84,61%), estreptomicina, sulfonamida, trimetoprim e ácido nalidíxico, ambos com (69,23%), amoxilina, ampicilina e cefazolina (61,54%). A menor taxa de resistência foi referente ao imipenem (7,69%). E nulo para Gentamicina, Norflaxacina, Ciprofloxacina, Cloranfenicol, Nitrofurantoina, Florfenicol. Para os desinfetantes, os resultados mostraram que o hipoclorito de sódio e amônia quaternária foram eficientes em todos os tempos avaliados (5,10,15 e 10 minutos) e na concentração recomendada (CR) e em metade da concentração (1/2 CR), já para o ácido peracético, este se mostrou ineficiente em tempo menor que vinte minutos e na concentração recomendada. Portanto é necessário reforçar o uso prudente de fármacos na produção animal e incentivar a aplicação correta dos desinfetantes.
Para participar do debate deste artigo, faça login.