DIAGNÓSTICO DE VIABILIDADE PARA O CULTIVO E COMERCIALIZAÇÃO DE PHYSALIS PERUVIANA, DIRECIONADO A AGRICULTURA FAMILIAR DA REGIÃO CENTRO SERRA DO ESTADO
AUTORIA
Amanda Bender Ferreira
ABSTRACT
A Physalis peruviana (lê-se fisális) é uma fruta comestível, que oferece benefícios a saúde e pode oferecer uma oportunidade de renda para a agricultura familiar. O estudo primeiramente tem o objetivo de analisar a viabilidade do cultivo da frutífera na região Centro Serra do Estado do Rio Grande do Sul/RS, analisando as características climáticas e demais variações para o desenvolvimento saudável da planta; por outro lado investigamos o mercado econômico para a comercialização da fruta: in natura ou beneficiada. A pesquisa foi desenvolvida com base em experiências vividas em um experimento conduzido no ano de 2017, em livros de literatura, internet e observações a campo. Pode-se concluir que o trabalho teve um resultado positivo analisando o ponto de vista de cultivo, considerando as premissas técnicas para cada etapa do cultivo e as instabilidades climáticas de cada safra, superando as expectativas perante as dificuldades de adaptação, a physalis produziu um bom fruto. Partindo da perspectiva econômica há um longo caminho para se trilhar, pois aspectos como cultura, saúde e qualidade de vida valorizam o consumo de produtos orgânicos, caseiros e saudáveis, porém nas pequenas cidades ainda cresce em marcha lenta, obviamente o consumo é inferior, mas com outra perspectiva é um mercado a ser descoberto e explorado.
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