ABSTRACT

O patchouli, Pogostemon cablin, é uma planta aromática cujo óleo essencial é amplamente utilizado na indústria e por isso de grande interesse econômico, principalmente por ser fonte exclusiva do pachulol. O manejo e as condições de extração, comprovadamente alteram a composição do óleo assim como o rendimento da extração. Sendo assim, diante do que já se sabe, as condições do pós-colheita podem também interferir nos resultados. Desta forma estudos de pós-colheita quanto às condições das folhas de patchouli (fresca ou desidratada) assim como, em caso de armazenamento, o tempo de congelamento (0, 24, 48 e 72h) foram avaliados. Os resultados indicaram que plantas desidratadas por 24h ao ar livre e imediatamente destiladas resultam em maior rendimento na produção de óleo de folhas de patchouli e caso se necessite armazená-las estas devem ser congeladas frescas.