ESTUDO DA AÇÃO DE ENZIMAS DIGESTIVAS DE FRANGOS DE CORTE NA FASE INICIAL COM ADIÇÃO DE AMINOÁCIDOS SINTÉTICOS

DOCUMENTAÇÃO

Tema: Ciências animais / Zootecnia

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AUTORIA

Édina De Fátima Aguiar ,

ABSTRACT
Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a atividade das enzimas digestivas na mucosa intestinal de frangos de corte suplementados com aminoácidos exógenos na dieta. Sendo assim, foram alojados um total de 340 pintos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb®, em galpão experimental, durante a fase inicial. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições de 17 aves cada. Os tratamentos foram: 1- Ração basal; 2- Ração basal com suplementação de 1% de glutamina; 3- Ração basal com suplementação de 1% de ácido glutâmico; 4- Ração basal com suplementação de 2% da combinação de glutamina e ácido glutâmico. Aos 7 e 14 dias de idade, 96 aves foram eutanasiadas. Foram coletados segmentos do intestino delgado de 12 aves por tratamento, no qual foram lavados com solução fisiológica gelada, pesados e em seguida congelados em nitrogênio líquido. Posteriormente, procedeu-se o processamento das amostras no qual foi mensurado os substratos maltose e sacarose e a fosfatase alcalina, ambas utilizando kits comerciais. Aos 7 dias de idade, no segmento do duodeno e íleo, o tratamento controle apresentou maior atividade da enzima sacarase. Já no segmento do jejuno, as aves suplementadas com o tratamento que continha 1% de ácido glutâmico apresentou menor atividade de sacarase, enquanto que a fosfatase alcalina, apresentou maior atividade no tratamento controle. Aos 14 dias de idade, não foi observado influência da adição dos aminoácidos sintéticos sobre as enzimas intestinais. Portanto, a atividade enzimática não foi influenciada pela suplementação de aminoácidos sintéticos na dieta de frangos de corte.

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COMENTÁRIOS
Foto do Usuário Laura Campos De Lira 09-02-2021 12:50:35

Trabalho muito relevante para a problemática atual.

Foto do Usuário édina De Fátima Aguiar 09-02-2021 12:50:35

O artigo muito bom, é preciso avaliar mais alguns pontos do tipo a vilosidades.

Foto do Usuário Layla Regina Luiz Do Nascimento 09-02-2021 12:50:35

Assunto de extrema relevância. Trabalho muito bem escrito. Possui fluidez na escrita e resultados bem apresentados